Tây Bắc - vùng đất với nhiều địa danh du lịch tuyệt vời như: Điện Biên, Sơn La, Mộc Châu,…sẽ mang đến cho du khách những cung bậc cảm xúc khác nhau về một không gian yên bình, hoang sơ mà quyến rũ. Du lịch Tây Bắc du khách sẽ có dịp được chiêm ngưỡng vẻ đẹp của các thửa ruộng bậc thang đang độ “mùa vàng”, những khúc quanh hùng vĩ của một trong “tứ đại danh đèo”, cuộc sống vui tươi của các bản làng người H-mông, Thái…và trải nghiệm những khoảnh khắc lắng đọng trên mảnh đất Điện Biên Phủ lịch sử.
Tham quan Tây Bắc bạn hãy đi theo cung đường Hà Nội – Sa Pa – Điện Biên – Sơn La. Từ Hà Nội lên Sa Pa, bạn có thể chọn tàu hỏa, xe khách du lịch. Hiện tại đã có đường cao tốc Hà Nội – Lào Cai nên thời gian di chuyển được rút lại khá nhiều, nên đi xe du lịch lên Sa Pa chỉ tầm 4 tiếng vì vậy các bạn có thời gian nghỉ ngơi trên xe và ngắm được cảnh đẹp trên đường đi. Nếu chọn tàu hỏa thì bạn nên đi buổi tối tàu sẽ đến vào sáng sớm, bạn nên mua vé giường nằm để nghỉ ngơi vào ban đêm được thoải mái để sáng sớm hôm sau có sức khỏe tham quan.
Từ Sa Pa qua Điện Biên và vòng về Sơn La, Mộc Châu thì bạn đi bằng xe khách du lịch vì có lái xe thông thạo tuyến đường sẽ giúp các bạn nhẹ nhàng hơn trong việc di chuyển trên đường và dừng chân ở bất kỳ điểm nào mà bạn muốn dừng lại để ngắm, thưởng thức đặc sản của địa phương hay chụp những kiểu ảnh để ghi lại khoảnh khắc tuyệt vời làm lưu niệm.
Nên đi Tây Bắc mùa nào?
Mùa mưa ở Tây Bắc từ tháng 6 – 8, tháng 12 – 2 là mùa đông lạnh, vì vậy thời gian thích hợp nhất để đến Tây Bắc là từ tháng 9 – 11 và 3 – 5. Nếu muốn săn ảnh thì bạn hãy ghé Tây Bắc mùa lúa chín vào tháng 8 – 9, mùa xuân Tây Bắc vào tháng 1 – 3 là mùa hoa đào, hoa mận, hoa mơ nở bạt ngàn, nếu muốn trải nghiệm mùa đông lạnh và có thể có tuyết rơi thì nên đến đây vào mùa đông.
Hành trình khám phá vòng cung Tây Bắc khoảng 5 – 6 ngày để tham quan những điểm đặc sắc, tùy theo thời gian cho phép mà bạn ở mỗi tỉnh nhiều hay ít.
Để tham quan Lào Cai thường khoảng tầm 2-3 ngày. Ngày đầu tiên lên Lào Cai, bạn đi thẳng lên Sapa tham quan các thắng cảnh ngay trung tâm thị trấn như Nhà thờ đá Sapa, khu du lịch Núi Hàm Rồng, bản Tả Van (1.5km), bản Cát Cát (2km). Ngày hôm sau bạn nên tham quan và chinh phục Đèo Ô Quy Hồ cách trung tâm 23km, trên đường đi bạn ghé tham quan Thác Bạc. Đến đèo Ô Quy Hồ không quên dừng thưởng thức các món nước ngay chân đèo, rất ngon và giá cả vừa phải, rất thú vị. Chiều về thị trấn tiếp tục khám phá bản sắc văn hóa tại bản Tả Phìn (10km). Đến Sapa vào tối thứ 7 hàng tuần bạn hãy ra trung tâm hòa nhịp vào phiên chợ Tình đặc sắc.
Đến Điện Biên thì bạn chỉ cần ngủ lại 1 đêm và tham quan các di tích nổi bật ngay trung tâm thành phố bao gồm đồi A1, C1, C2, D1, cứ điểm Hồng Cúm, đồi Độc Lập, sân bay Mường Thanh, hầm tướng de Castries, nghĩa trang liệt sĩ, tượng đài chiến thắng Điện Biên - gồm ba bức tượng bộ đội với chiều cao 16,6 m bằng đồng thau nằm ở đồi D1, bảo tàng lịch sử - nơi lưu giữ những kỷ vật lịch sử trong chiến thắng "chấn động địa cầu" nằm đối diện nghĩa trang liệt sĩ trên đồi A1. Ngoài ra, bạn có thể ghé thăm Sở chỉ huy chiến dịch Điện Biên Phủ nằm trong một khu rừng nguyên sinh ở xã Mường Phăng, cách thành phố 25 km.
Tại thành phố Sơn La, bạn hãy ghé tham quan Bảo tàng tỉnh Sơn La - nằm trong khuôn viên di tích lịch sử Bảo tàng và Nhà tù Sơn La được thực dân Pháp xây dựng năm 1908, Nhà tù Sơn La, Hang Thẩm Tét Toòng, bản Mòng, nhà máy thủy điện Sơn La – cách thành phố 40km, đây được xem là công trình thế kỷ với nhiều kỷ lục. Đến trung tâm huyện Mộc Châu bạn hãy thăm những địa điểm nổi tiếng ở quanh khu vực trung tâm huyện như: hang Dơi (Động Sơn Mộc Hương), rừng thông Bản Áng, Vườn Hoa lan, dâu tây hay thác Dải Yếm. Ngày hôm sau, bạn hãy đến Thị trấn nông trường Mộc Châu (từ trung tâm huyện quay lại khoảng 5 -7 km), ở đây có công ty chè và công ty sữa Mộc Châu. Bạn có thể ngắm nhìn những đồi chè xanh ngắt, tha hồ chụp ảnh với những cánh đồng cỏ bạt ngàn. Tiếp tục đến với Tân Lập, ở đây có đồi chè hình trái tim, Ngũ Động Bản Ôn hay những cánh đồng cải, dã quỳ, trạng nguyên, hoa đào, hoa mận bạt ngàn.
Trên đường ghé những bản làng người Thái ở Mai Châu, du khách đừng bỏ lỡ cơ hội chiêm ngưỡng thủy điện Hòa Bình hoành tráng, dòng sông Đà yên ả và thung Nai hoang sơ, yên bình.
Bên cạnh đó, những món ngon hấp dẫn của người dân địa phương như: Cơm lam, rượu cần, thịt gà đồi, thịt lợn Mường, cá suối hấp lá dong, su su luộc chấm muối vừng,…cũng khiến bạn say mê dù chỉ một lần thưởng thức.
Thưởng thức món ngon Tây Bắc?
Du lịch Tây Bắc, du khách không chỉ say lòng với phong cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn bị cuốn hút bởi những món ăn dân dã nhưng vô cùng độc đáo của người dân bản địa nơi đây.
Những món đặc sản nổi tiếng như: Lợn cắp nách nướng, hạt dẻ nướng, cá suối kho tiêu, thắng cố, thịt ngựa, cải mèo, gà bản, ngọn su su xào tỏi, lợn bản,…có hương vị rất đặc trưng và cuốn hút mọi thực khách.
Đến Mộc Châu, bạn sẽ được thưởng thức các món: Bê chao, thịt trâu hầm lá chua, xách bò, gà leo cây,... Đặc biệt, bạn cũng đừng quên thưởng thức ly sữa chua mát lạnh với bơ và váng sữa béo ngậy, nhấm nháp vị thịt gác bếp thơm lừng và uống ly rượu ngô ngọt lịm.
Đặc sản Tây Bắc mua về làm quà
Vùng cao Tây Bắc với vô vàn những đặc sản quý hiếm là món quà tuyệt vời nhất để bạn mua tặng bạn bè người thân sau khi kết thúc hành trình. Đến Mộc Châu nên mua shan tuyết, bánh sữa bò, khoai sọ Mán, măng tươi/khô, măng ngâm ớt, cải mèo, bánh dày của người H’Mông,…